発酵食の魅力をシェアするお茶会（ペライチサポーター）

麹（発酵食）が好きな方へ！
発酵食からつながる輪アイディアをシェアすることで発酵の世界が拡がる！
麹の魅力をシェアするお茶会

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この講座の対象者
  • 麹（発酵食品）が好きな人、なんだか気になる人はご参加ください。
講座に参加して解決できること

発酵食が好きな人と繋がれる。麹を使った発酵食品の魅力・世界が拡がる。美味しく食べて心身共に健やかになれる。

講座に参加して得られるメリット

アイディアなどのシェアでますます発酵の魅力的な世界が拡がる。
麹（発酵食）が好きな方々と楽しいお話ができる。

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講師紹介

中村　靜子

プロフィール
山口県出身。
主婦兼フリーwebデザイナー。ペライチ認定サポーター。
工業系総合卸商社事務を経て、結婚後、福岡県大川市在住。
web LPデザイナー。
発酵食が好きで麹を作るほど。
講師実績
2020年12月〜ペライチ認定サポーター
なぜ、この講座を行うのか

実家は米、ミニトマト農家。手作りが好き、自分や家族の健康のため、素材を美味しく調理したいという想いから、
良い素材で体に優しい手作り食品、発酵食品作りに興味をもち、手作り教室に通ったり、5年前から麹を作るようになりました。
麹を作るようになってから、さまざまな調味料の代用になったり、料理に幅広く使えたり、美味しさの点でも素晴らしいなと思う発酵食の世界。
毎日の食生活に欠かせない麹や発酵食、その利用法を参加者の皆さんからも伺いながら、レシピなどアイディア交換し、発酵食の魅力や美味しさ、
素晴らしさを同じような想いをもった人たちとシェアしたい。さらに発酵食をもっと身近に感じて欲しいです。

講座の詳細
講座名 発酵食の魅力をシェアするお茶会
日時 2021年4月25日（日）
11:00時〜12:00時
料金 無料
参加場所 オンラインテレビ会議システム：Zoom
お申し込み後、すぐに自動返信メールにてZoomIDお知らせいます。
内容 実際に作っている、発酵食、腸活常備菜（塩麹・甘麹・甘酒・納豆・保存食・ヨーグルト）などをご紹介していただき、
体験談などお話していただき、お茶会を進めていきます。
お申し込みの人数によって、若干の内容の変更がありますことをご了承ください。
（事前に送っていただいた画像などあればお茶会の中でご紹介させていただきます。）
特徴 麹（発酵食品）が好きな方々で集うお茶会。皆さんの活用法をシェアしあって、心身共にもさらに豊かにしていくお茶会です。
お飲み物ご持参でご参加ください。
参加の仕方 お顔出し参加していただけると嬉しいです。
途中参加不可。
用意するもの お茶会形式ですので、特にありません。
講座の録画の有無
取り扱い		 録画は致しません。
参加特典 ＊￥5,960円相当、ペライチ有料版のビジネスプランが60日間無料になる特典コードをプレゼント。
よくあるQ&A Q:テキストなどはありますか？
A:当日紹介させていただく画像、お茶会の内容は、その時のタイミング・状況に応じて変更します。テキストなどは配布しておりません。
料理教室ではありませんのでご了承ください。
想い

趣味で作る米麹。手作りが好きで、実家のお米を利用して美味しく健康に良い物を作りたくて、数年前に麹の作り方を教室で習い、麹を作れるようになりました。
今や美容や健康に麹の力が注目されていて、化粧品など、麹の活用法は無限大。
私たちの食卓に欠かせない発酵食品。知れば知るほど、発酵食、麹菌の存在、活用法、レシピの多様性など、どんどん広がっていく麹の世界の奥深さ。
麹のこんな所が好き！作り置きすれば時短で簡単、ヘルシーなお手軽レシピ活用法など、参加者の皆さんのお話をお聞きしながら、麹の魅力がさらに拡がるお茶会を楽しんでもらえたら嬉しいです。
手作り苦手でも、面白そう！興味あるわ！って方は、どなたでもご参加ください。
当日お会いできることを楽しみにお待ちしています。

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お友達にも、是非お伝えください。